| Поле | Название | Значение |
| |
Тип записи |
a |
| |
Библиографический уровень |
a |
| 001 |
Контрольный номер |
493509 |
| 005 |
Дата корректировки |
20241029201244.1 |
| 035 |
Другие системные номера |
#0 |
| a |
Идентификатор записи |
UA05001110#493509 |
| 100 |
Данные общей обработки |
__ |
| a |
Данные общей обработки |
20220523d2021 0rus 0204 ca |
| 101 |
Язык документа |
__ |
| a |
Язык текста |
rus |
| 102 |
Страна публикации |
__ |
| a |
Страна публикации |
UA |
| 200 |
Заглавие и сведения об ответственности |
__ |
| a |
Заглавие |
Эксперементальные определения структурно-механических показателей яблочного пюре длительного срока хранения |
| d |
Параллельное заглавие |
Experimental definitions of structural and mechanical indicators of apple puree of long storage |
| f |
Первые сведения об ответственности |
С.А. Соколов, И.А. Зотова |
| 215 |
Физическое описание |
__ |
| a |
Объем |
С. 38-45 |
| 320 |
Библиография |
__ |
| a |
Библиография |
Литература: с. 44-45. |
| 463 |
Уровень физической единицы |
_0 |
| 1 |
|
001UA05001110#491780 |
| 1 |
|
200 0 |
| a |
|
Оборудование и технологии пищевых производств |
| v |
|
Вып. 15(48) . - С. 38-45 |
| 1 |
|
210 |
| d |
|
Оборудование и технологии пищевых производств |
| 1 |
|
110 |
| a |
|
auu |
| 463 |
Уровень физической единицы |
UA |
| 5 |
|
001110#491780 |
| 606 |
Тематические рубрики |
__ |
| a |
Основная рубрика |
Переработка плодов и овощей |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
яблочное пюре |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
длительный срок хранения |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
фруктовые пюре |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
технологии консервирования |
| 610 |
Ключевые слова |
__ |
| a |
Ключевые слова |
обработка пищевых продуктов |
| 686 |
Индексы других классификаций |
__ |
| a |
Классификационный индекс |
Л91 |
| 2 |
Код системы |
rubbk |
| 700 |
Автор |
__ |
| a |
Фамилия |
Соколов |
| b |
Имя |
С.А. |
| p |
Наименование/ адрес организации |
ДОННУЭТ |
| 4 |
Код отношения |
70 |
| 701 |
Альтернативная интеллектуальная ответственность |
__ |
| a |
Фамилия |
Зотова |
| b |
Имя |
И.А. |
| p |
Наименование/ адрес организации |
ДОННУЭТ |
| 4 |
Код отношения |
70 |
| 801 |
Источник записи |
__ |
| a |
Страна |
ua |
| b |
Организация |
Бібліотека ДонНУЕТ |
| c |
Дата составления |
23.05.2022 |
| 901 |
Тип документа |
__ |
| w |
Контрольный № источника |
491780 |